통조림과 신김치만 있으면 금방 만들수 있어서 아주 편리하죠.
주재료
꽁치통조림 1캔
김치 300g
부재료
물 2컵
양념
다진마늘 1/2작은술
다진대파 1/2작은술
참기름 1작은술
고춧가루 1큰술
간장 2큰술
설탕 1큰술
1. 꽁치 통조림은 체에 밭쳐 물기를 거둔다.
2. 김치는 속을 잘 털어서 적당한 크기로 썰어둔다.
3. 냄비에 김치와 꽁치를 켜켜이 얹는다.
4. 고춧가루, 설탕, 간장, 마늘, 대파, 물 등을 섞어 양념장을 만든 뒤 김치와 꽁치에 뿌려 은근한 불에 조려준다.
5. 참기름을 둘러 마무리한 뒤 상에 낸다.
레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원
