베이컨에 여러가지 재료를 넣어 꼬치구이를 했답니다.
주재료
베이컨 15장
부재료
샐러리 20g
프랑크소시지 4~5개
게맛살 2개
팽이버섯 적당량
피망 적당량
흰떡 5개
양념
마요네즈 2큰술
머스터드 1큰술
간장 1작은술
레몬즙 1큰술
1. 베이컨은 렌지에 10초간 돌려 살짝 익혀 기름기를 빼놓는다.
2. 피망은 얇게 채썰어 5cm로 잘라놓고, 흰떡, 샐러리와 맛살도 5cm 정도로 잘라 놓는다.
3. 베이컨에 준비한 재료를 놓고 돌돌 말아낸다.
4. 팽이버섯과 채썬 피망은 함께 베이컨에 말아낸다.
5. 꼬치에 종류별로 끼운 후 그릴에 노릇하게 구워낸다.
6. 머스터드, 마요네즈, 간장, 레몬즙을 섞어 소스를 만든후 곁들여 낸다.
레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원
