시금치된장국 레시피

시금치와 새우로 맛을 내고 된장으로 간을 해보세요.

주재료

시금치   300g
말린새우   30g
된장   3큰술

부재료

물   7컵

양념

다진마늘   1큰술
소금   약간

1. 시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

2. 냄비에 말린새우, 물을 넣고 끓인다.

3. 된장을 체에 걸러 푼다.

4. 끓으면 시금치, 다진 마늘을 넣어 끓인 뒤 소금으로 간한다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원