참나물고추장무침 레시피

우리 입맛에 맞는 고추장 소스에 아삭한 참나물을 무쳐보세요. 밥 반찬으로 너무 좋아요.

 

주재료

참나물   100g

양념

고추장   1큰술
다진마늘   1/2큰술
다진파   1큰술
깨소금   약간
참기름   약간

 

1. 참나물은 깨끗이 다듬어 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠다.

2. 고추장에 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 양념 고추장을 만든다.

3. 삶아 놓은 참나물에 ②의 양념장을 넣어 골고루 버무린다.

 

 

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원