상추채소무침에 된장을 넣고 밥비벼 먹어보세요~
주재료
상추 10g
들깻잎 10g
쑥갓 5g
케일 10g
양념
고춧가루 1작은술
설탕 1/2작은술
식초 1/2작은술
조림간장 1/4작은술
참기름 약간
깨소금 약간
1. 들깻잎, 엽상치, 쑥갓 등은 먹기 좋은 크기로 뜯어놓는다.
2. 대파, 마늘은 다진다.
3. ①을 싱싱하게 하기위해 물에 담가둔다.
4. 고운 고춧가루 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금, 식초 1/2작은술, 조림간장 1/4작은술, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만든다.
5. 물에서 채소를 건져내어 물기를 없앤 후 ④의 양념장에 묻혀낸다.
레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원
