잡채밥 한 그릇이면 오늘 저녁 끝! 입 맛 없을 때 먹으면 그만이지요~

주재료

당면    50g
돼지고기    100g
표고버섯    2장
부추    30g

부재료

호박    1/4개
당근    1/2개
청고추    약간
홍고추    약간
밥    3공기 

양념

다진파    2큰술
다진마늘    1큰술
진간장    4큰술
참기름    1큰술
소금    약간
통후추    약간 

1    당면은 따뜻한 물에 불려 적당한 길이로 자른다.
2    고기와 버섯, 채소는 모두 채썬다.
3    달군 팬에 기름을 두르고 고기와, 버섯, 당근, 고추, 호박을 볶다가 숨이 죽으면 부추를 넣는다.
4    다진 파, 마늘, 생강을 넣고 소금과 통후추, 진간장을 넣어 간을 한 다음 당면을 넣어 볶아준다.
5    뜨거운 밥을 그릇에 담고 잡채를 얹어 낸다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원