집에서도 쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있답니다. 어려워 마시고 만들어 보세요~!

주재료

찹쌀    3컵

부재료

깐밤    200g
대추    50g
잣    1큰술 

양념

흑설탕    1컵
계핏가루    1/2큰술
물엿    적당량
식물성기름    3큰술
흰설탕    1컵
간장    1/3컵
물    4컵 

1    흰 설탕에 물을 붓고 끓이다가 거품이 일면서 한 부분부터 타기 시작하면 불을 끈다.
2    압력솥에 물기 뺀 쌀을 담고 분량의 흑설탕, 간장, 참기름, 식물성기름, 계핏가루를 넣고 ①에서 만든 카라멜소스를 부어 물이들게 고루 섞는다.
3    ②에 밤, 대추, 잣을 넣고 섞는다.
4    물 3컵을 붓고 센불로 가열하다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분 지난뒤 불을 끄고 남은 열로 뜸들인다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원