영양가 풍부한 두부에 간장소스를 곁들이세요. 두부요리는 남녀노소 좋아하는 메뉴입니다.

주재료

두부   1/2모

부재료

홍고추   약간
통깨   약간

양념

간장   1과1/2큰술
설탕   1/2큰술
물엿   1/2큰술
후춧가루   약간
참기름   약간
실고추   약간

1. 두부는 가로 2cm, 세로 3cm, 두께 0.5cm로 썰어 소금을 뿌려 두었다가 물기를 없앤다.

2. 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.

3. 식용유를 두른 프라이팬에 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐낸다.

4. 양념장을 걸쭉하게 졸여서 지진 두부에 바른다.

5. 다져놓은 홍고추와 통깨를 각각 얹는다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원