남아있는 찬밥으로 맛있는 간식 만들어볼까요?
주재료
찬밥 1공기
부재료
양파 1/4개
당근 30g
실파 2뿌리
두부 50g
계란 1개
날콩가루 약간
식용유 약간
양념
소금 약간
후춧가루 약간
1. 양파, 당근은 다진다.
2. 실파는 송송썬다.
3. 두부는 곱게 으깬다.
4. 찬밥, 양파, 당근, 실파, 두부를 섞고 콩가루와 계란을 넣은 뒤 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 둥글게 지진다.
레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원
