다이어트에 으뜸인 콩나물밥. 밥 물 넣을때 평소보다 적게 넣는거 잊지마세요!

주재료

쌀    2컵
콩나물    300g
쇠고기    100g

양념

파    1/2개
마늘    2쪽
참기름    1큰술
깨소금    1큰술
고춧가루    조금
진간장    4큰술
소금    약간
통후추    약간 

1    쌀은 미리 씻어 불려놓고 콩나물은 씻어 소금물에 살짝 데쳐 놓는다.
2    쇠고기는 곱게 다져 파, 마늘, 진간장으로 양념하여 볶는다.
3    콩나물 삶은 물을 냄비에 붓고 쌀을 앉혀 밥을 짓다가 끓으면 삶은 콩나물과 쇠고기를 얹어 뜸들인다
4    뜸이 들면 고루 섞어 그릇에 담고 양념장과 함께 낸다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원