삼겹살치즈구이 레시피

어른들이 좋아하는 메뉴 삼겹살! 치즈를 얹어 아이들도 함께 즐겨보아요~

주재료

돼지고기   200g
모짜렐라치즈   50g

부재료

양파   1/2개
표고버섯   2장
피망   1/2개
올리브오일   1큰술
마늘   5톨

양념

소금   1/4작은술
후춧가루   약간
토마토케첩   1큰술
맛술   1작은술
고추장   1작은술

1. 삼겹살은 5㎝ 길이로 자른 뒤 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.

2. 치즈는 다지고 표고버섯, 양파, 피망은 채썰고 마늘은 편썬다.

3. 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 삼겹살을 넣어 노릇하게 구워낸다.

4. ③에 표고버섯, 양파, 피망을 얹고 위에 구운 마늘과 치즈를 뿌린다.

5. ④를 200℃의 오븐에 넣어 10분간 노릇하게 구워낸다.

6. 접시에 ⑤를 담고 분량의 양념 재료를 섞은 소스를 얹어 낸다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원