저녁 반찬 뭐 해먹을까? 오늘 저녁 반찬으로 딱 어울리는 요리. 돼지불고기를 준비해보세요.

주재료

돼지고기   200g

양념

고추장   2큰술
고춧가루   2큰술
간장   1/2큰술
미림   25g
다진파   약간
다진마늘   약간
설탕   1/2큰술
물엿   1작은술
깨소금   약간
참기름   약간
후춧가루   약간

1. 돼지고기를 불고기감으로 얇게 썬 다음 먹기 좋도록 썬다.

2. 손질한 돼지고기를 30분 정도 망에 담아 미림으로 냄새를 뺀다.

3. 분량대로 양념을 섞어 기본 양념장을 만들어준다.

4. 일단 양념장을 조금씩 나누어 고기 앞 뒤로 골고루 묻힌 다음 조물조물 무친다.

5. 팬을 달군 다음 식용유를 두른다. 팬에 어느정도 달구어 지면 고기를 맛있게 볶는다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원