반찬이 없다구요? 냉장고에 남아있는 오징어채를 고추장에 조물조물 무쳐보세요~

주재료

오징어채   100g
고추장   1큰술
설탕   1큰술

부재료

식용유   2큰술

양념

술   1큰술
물엿   1작은술
참기름   1작은술

1. 오징어채는 4cm 로 잘라 잔손질을 한다.

2. 팬에 분량의 양념을 넣어 끓인다. 거품이 날때까지 팔팔 끓인다.

3. 조림장이 끓으면 불을 줄인 후 오징어를 넣고 뭉치지 않게 고루 섞는다.

4. 참기름을 두른 후 접시에 담아낸다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원