김치로 느끼함을 제거한 주먹밥을 즐겨보세요~

주재료

김치   1/2포기
밥   2공기
다진쇠고기   100g

부재료

오이   1/2개
당근   1/2개
단무지   약간
미나리   30g
새우   10마리

양념

청주   1큰술
간장   1큰술
설탕   1큰술
다진마늘   1/2작은술
다진파   1작은술
후춧가루   약간
참기름   약간

1. 김치는 속을 털어내고 씻어서 물기를 짠 다음 일부분만 잘라 설탕 1큰술, 참기름으로 양념한다.

2. 당근, 오이, 단무지는 잘게 다지고 당근만 살짝 볶는다.

3. 쇠고기는 양념하여 프라이팬에 기름을 두르고 볶다가 밥과 ②의 재료를 넣고 살짝 볶아 밥을 준비한다.

4. 김치잎을 펴서 볶아둔 밥을 놓고 흐트러지지 않게 오므려 싼 다음 미나리 데친 것으로 가운데를 묶어준다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원