통조림과 신김치만 있으면 금방 만들수 있어서 아주 편리하죠.

주재료

꽁치통조림   1캔
김치   300g

부재료

물   2컵

양념

다진마늘   1/2작은술
다진대파   1/2작은술
참기름   1작은술
고춧가루   1큰술
간장   2큰술
설탕   1큰술

1. 꽁치 통조림은 체에 밭쳐 물기를 거둔다.

2. 김치는 속을 잘 털어서 적당한 크기로 썰어둔다.

3. 냄비에 김치와 꽁치를 켜켜이 얹는다.

4. 고춧가루, 설탕, 간장, 마늘, 대파, 물 등을 섞어 양념장을 만든 뒤 김치와 꽁치에 뿌려 은근한 불에 조려준다.

5. 참기름을 둘러 마무리한 뒤 상에 낸다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원