납작한 돼지고기위에 두부를 얹고 그위에 신김치를 얹어서 먹어보세요. 배가 든든해 져요.
주재료
신김치 2포기
두부 1모
돼지고기 600g
부재료
청고추 1개
깻잎 1봉
양념
대파 1/2뿌리
생강 1쪽
소금 약간
1. 김치는 얇게 썰어둔다.
2. 두부는 끓는물에 데쳐 삼각모양으로 0.8cm 두께로 썰어 놓는다.
3. 돼지고기는 가제에 싸서 끓는물에 대파, 생강, 소금을 넣고 삶은 후 알맞게 썬다.
4. 접시에 돼지고기를 깔고, 두부를 돌려 담은 후 김치를 얹어 보기좋게 준비한다.
5. 쌈채소와 쌈장을 곁들이면 더욱 좋다.
레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원
