단백한 국물맛이 좋은 미소된장국으로 속을 가볍게 달래보세요~
주재료
두부 1/2모
부재료
팽이버섯 약간
실파 약간
양념
미소 1과1/2큰술
다시마 약간
간장 약간
1. 두부는 사방 1.5cm의 크기로 깍둑썰어 준비한다.
2. 손질한 실파는 파란 부분을 송송 썰어 준비하고 팽이버섯은 2cm 간격으로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 물5컵과 다시마를 넣고 물이 끓으면 미소된장을 체를 이용해 풀어준다.
4. 다시마를 건져 길이 4cm로 곱게 채썰어 ③에 넣어준다.
5. 준비한 두부를 넣어 두부가 위로 떠오르면 장으로 간하고 실파를 띄워 마무리한다.
레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원
