상큼한 사과 소스에 신선한 해초를 담아 맛있는 산뜻한 샐러드를 만들어 보세요.
주재료
해초 60g
미역 30g
부재료
오징어 1/4마리
새우 2마리
양념
간장 2큰술
식용유 반컵
식초 2큰술
양파 1/4개
당근 1/4개
사과 1/4개
마늘 1작은술
레몬 약간
흰후춧가루 약간
1. 해초는 살짝 얼렸다가 준비한다.
2. 미역은 물에 불려 준비한다.
3. 오징어는 소금물에 살짝 삶아 찬물에 담근다.
4. 새우는 식초물에 살짝 삶아 찬물에 담근다.
5. 간장 2큰술, 식용유(또는 올리브오일)1/2컵, 식초 2큰술, 레몬 약간, 흰후춧가루약간, 양파1/4개, 당근 1/4개, 마늘1 작은술, 사과 1/4개를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
6. 미역과 오징어 새우 등은 그릇에 담아 먹기 직전에 소스를 뿌려 먹는다.
레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원