달짝지근하면서 짭조름하면서 구수하면서 일본의 돈부리한그릇 한번 드셔보세요~

주재료

밥   2공기
쇠고기   60g

부재료

양파   1/2개
미나리   6줄기
팽이버섯   30g
계란   2개

양념

가쓰오브시국물   14큰술
간장   4큰술
설탕   2큰술
미림   2작은술

1. 냄비에 가쓰오브시국물 5큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 끓인다.

2. 양파, 쇠고기, 미나리는 가늘게 채썬다.

3. 냄비에 ①과 쇠고기를 넣고 잠시 끓이다가 양파를 넣는다.

4. ③을 한소끔 끓인 후 마지막에 미나리를 넣는다.

5. 불을 끄기 전에 ④에 계란을 풀어 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다.

6. 그릇에 밥을 담고 ⑤를 밥 위에 뿌려 먹는다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원