오징어로 간단하게 찌개요리 해보세요.

주재료

오징어   1마리
쇠고기   100g

부재료

풋고추   1개
홍고추   1개
대파   1/3대
물   3컵

양념

간장   1작은술
후춧가루   약간
고추장   2큰술
고춧가루   1/2큰술
마늘   2작은술
참기름   1/4작은술

1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 두께의 링 모양으로 썬다.

2. 쇠고기는 0.2㎝ 두께로 채썬 뒤 간장, 후춧가루로 밑간을 한다.

3. 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷썬다.

4. 냄비에 물을 붓고 ②의 쇠고기를 넣어 끓으면 양념 재료를 넣어 간을 맞춘다.

5. ④에 오징어, 풋고추, 홍고추, 대파를 넣어 끓인다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원