계란 장조림에 홍차를 넣으면 향과 맛이 아주 깊어져요!

주재료

홍차티백   4개
계란   5개

부재료

물   2컵
양파   ½개
마늘   2쪽

양념

간장   2큰술
소금   1/2작은술
설탕   1과1/2큰술
물엿   2큰술

1. 계란은 소금을 넣어 12분 간 삶는다.

2. 삶은 계란을 찬물에 담가 껍질을 벗긴다.

3. 물 2컵에 홍차 티백 4개를 담가 우려낸다.

4. 양파는 6등분하고 마늘은 편으로 썬다.

5. 냄비 ③을 넣고 양념을 넣은 뒤 계란, 양파, 마늘을 넣어 조린다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원