토마토와 달걀을 넣은 볶음밥에 카레소스를 두른 영양만점 볶음밥

주재료

밥   1공기
방울토마토   15알
양파   1/8개
달걀   2개
셀러리   1대
햄   50g
후추   약간

부재료

카레가루   3T
물   280ml

1. 볶음밥에 들어갈 양파와, 셀러리, 햄을 다져서 준비한다.

2. 계란은 볼에 풀어준다.

3. 방울토마토는 칼집을 내어 끓는 물을 부었다가 건져 껍질을 제거한다.

4. 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 양파, 셀러리, 토마토 순서대로 볶아준다.

5. 볶아진 재료에 밥을 넣고 후추를 뿌려 볶아준다.

6. 볶아진 밥을 한쪽으로 몰아놓고 풀어놓은 달걀을 팬에 부어 스크램블에그를 만든다.

7. 만들어진 스크램블에그를 볶음밥과 잘 섞어준다.

8. 냄비에 물과 카레가루를 넣고 끓여 카레소스를 만들어 준다.

9. 그릇에 볶음밥과 카레소스를 함께 담는다.

레시피 출처 : 농림수산식품교육문화정보원